I dag har jeg lavet en lækker smoothie med Aronia og andre gode sager. Efter køkken ombygning i over 2 måneder, begynder jeg virkelig at trænge til flere grøntsager og lidt sundere mad….

Heldigvis kommer vores køkken i morgen tirsdag – og så kan vi se frem til at kunne lave en masse lækker mad i de nye omgivelser.

Aronia har mange sunde egenskaber og kaldes ofte “Verdens stærkeste antioxidant”!

Du kan læse mere om Aronia’s sunde egenskaber HER.

Sammenlignet med blåbær har Aronia 3 gange så mange antioxidanter, det styrker kroppens immunsystem og dæmper aldringsprocessen – what’s not to like? Nå ja – det skulle da lige være smagen, som godt kunne være bedre.

Derfor er en smoothie også helt perfekt – man får de sunde bær sammen med andre sunde grøntsager og frugter – og det smager dejligt.

Ingredienser:

1 stor håndfund friske (eller frosne) Aronia
1 stk. squash (5-6 cm tyk skive)
1/2 avokado
5-6 frosne jordbær
1 spsk solsikkekerner
1 råt æg

Alle ingredienser blendes og tilsættes evt. lidt vand. Denne portion giver to gode glas Aronia smoothie.

ENGLISH: Here is inspiration for an Aronia smoothie. Press “translate” in the top menu to read the text in English.