Hjemmelavet ærtehegn i køkkenhaven

Såning af ærter - www.vangelyst.dk

Jeg er faktisk lidt overrasket over så meget jeg har nået i dag! På trods af at jeg var til bierfest i går og kom sent hjem har jeg været ret aktiv. Okay – jeg sov længe, men havde det fint da jeg stod op og gik straks ud i havehuset hvor jeg spiste morgenmad.

Det meste af dagen er brugt i haven hvor jeg har fået sået salatløg, rødbeder og gulerødder. Jeg har fået flyttet alle blåbærbuskene og en enkelt stikkelsbærbusk. Jeg har lavet en hel række hindbær mere af de nye skud – og sidst men ikke mindst – har jeg sået ærter og lavet et ærtehegn sammen med Alma.

Såning af ærter - www.vangelyst.dk

Alma saver ærtehegn - www.vangelyst.dk

Alma i køkkenhaven - www.vangelyst.dk

Alma og jeg var en tur nede i mosen hvor vi fandt lidt grene til at lave et ærtehegn med. Hun nød at gå lov til at hjælpe med at save grenene over 🙂

Nina i køkkenhaven - www.vangelyst.dk

Hegn til ærter - www.vangelyst.dk

Grenene blev gravet ned og halmsnor ligger klar til at blive bundet om de lodrette grene – og så er der bare tilbage at så de udblødte ærter som jeg lagde i blød i går.

Ærtehegn køkkenhave - www.vangelyst.dk

Hjemmelavet ærtehegn - www.vangelyst.dk

Wupti – så var der et ærtehegn! Nu krydser vi bare fingre for at ærterne kommer op. Der er muligvis ikke den helt rette afstand mellem ærterne – jeg har nemlig sat dem lidt tæt, hvis det ikke er alle der spirer.

Frødeling med Storbyhaven.dk

Perle hyacinter forår - www.vangelyst.dk

I sidste uge førte en anden blog jeg følger mig videre til Storbyhaven.dk – som handler om hvordan man får opfyldt sine køkkenhave-drømme, når man bor på tredje sal og hverken har altan eller kolonihave.

Her deler Janne du af overskydende frø – og hvis du er hurtig er der måske Læs resten

Blomstrende jordskokker

blomstrende jordskokker - www.vangelyst.dk

I foråret satte jeg nogle jordskokker i køkkenhaven. Jeg havde egentlig ikke de store forventninger – det var nogen jeg havde købt til at spise, men jeg havde ikke fået dem brugt og de var ved blevet tørre og kedelige – så jeg var lige ved at smide dem ud…

blomstrende jordskokker - www.vangelyst.dk

Jeg blev enig med mig selv om at give dem en chance og satte dem ud i køkkenhaven sammen med kartoflerne. De begyndte hurtigt at spire – og voksede om kap med kartoflerne det første stykke tid ind til jordskokkerne vandt og bare blev ved med at vokse. Nu er de over 2 meter høje – og står smukt og knejser med flotte gule blomster op mod himlen. Jeg nænner næsten ikke at bruge af dem…

blomstrende jordskokker - www.vangelyst.dk

I går kunne jeg alligevel ikke styre min nysgerrighed længere og måtte lige se om der overhovedet var kommet nogle knolde. Jeg tog en af de mindre planter i kanten – og der var sørme små fine jordskokker på. De kan nu godt tåle at stå et stykke tid endnu og blive endnu større…

Blomsten fra den plante jeg gravede op står nu og pynter i en vase i havehuset 🙂

ENGLISH: My Jerusalem artichoke are blooming – it’s the first time I have them in the vegetable garden. Press Translate in the top menu to read the text in English. 

Kartofler i køkkenhaven

lægge kartofler køkkenhaven

I sidste weekend fik vi lagt kartofler i køkkenhaven – lidt tidligt måske, men jeg var simpelthen så træt af at have kartofler liggende til spiring i hele stuen. Jeg har haft dem liggende i æggebakker i vindueskarme og ind imellem “vandede” jeg dem med en forstøver for at forhindre at de skulle tørre ud. Hvis man sørger for at knoldene er forspirede inden de lægges i jorden, betyder det som regel flere ugers forspring i vækst perioden. Det er nu flere år siden jeg har dyrket kartofler, så jeg blev faktisk også lidt i tvivl om hvornår man lægger kartofler – men kunne læse mig frem til at det kan man gøre så snart jorden er 8° varm og det er den som regel i slutningen af marts eller først i april – så det passer nok meget godt. Nogle lægger en dug over jorden inden lægning for at opvarme jorden lidt – med det rakte tålmodigheden ikke til i år.

Jeg fik lokket Alma og Karl til at hjælpe mig – de syntes det var ret hyggeligt og nu glæder de sig til at følge med og se dem gro. De har begge spurgt til hvordan der kommer flere kartofler ud af en kartoffel? Det kan da også være lidt svært at forstå – så jeg er sikker på at de også vil lære noget af det.

lægge kartofler køkkenhaven

Der blev faktisk arbejdet ret hårdt – der blev gravet og målt… næsten uden at skændes 🙂 Som man måske kan se målte Karl efter, at der var den korrekte afstand både mellem rækkerne og mellem kartoflerne – det skal nok blive godt!

lægge kartofler køkkenhaven 2

lægge kartofler køkkenhaven 1

Jeg har også købt nogle “søde” kartofler (til min stenalderkost), som lige skal spire først – og så skal de også i jorden. Jeg har godt nok læst mig frem til at det ikke er så nemt at dyrke, da de kræver meget varme – men jeg giver det et forsøg med et “mini-drivhus” over. Så skulle der være kartofler til hele familien.

ENGLISH: Last weekend we had potatoes put into the vegetable garden. Both Alma and Karl helped me and they were both very interested in the process about how fast they would grow up and how one potato can become many potatoes. I am sure they will learn a lot from it too.

Nina Jochumsen / Vangelyst

Det kribler for at komme i gang…

arbejde køkkenhave www.vangelst.dk

Lige nu kan jeg mærke at det er begyndt at krible lidt for at komme i gang i køkkenhaven.

Sidste år fik jeg jo lavet min egen køkkenhave. Ude på marken… Vi har endda talt om at den skal udvides lidt i år – men går lige og venter på at Ulrik skal være i rigtig godt humør. Hegnet skal nemlig rykkes for at det skal kunne lade sig gøre – og det kræver en stærk mand der kan grave stolper op og ned igen… Mon han er ved at være træt af mig?

økologiske gulerødder zinkspand køkkenhave

Jeg har også gjort mig nogle erfaringer – der er nogle grøntsager jeg ikke vil have og så er der andet som jeg skal have endnu mere af. Gulerødder og rødbeder – dem skal jeg have mange flere af. Jeg vil også prøve med kål igen i år – men denne gang skal jeg have noget insektnet over, så det hele ikke bliver ædt af kållarver! Det hele stod så flot lige ind til køkkenhaven nærmest blev invaderet af kållarver over en nat. Jeg gik troligt i flere uger og pillede larverne af – og hvidkålene overlevede (jeg har faktisk stadig nogle liggende i stalden) – men blomkålene bukkede under…

arbejde køkkenhave Maxine

Jeg skal have jordbær i højbede der skal laves af pallerammer – det er et lille projekt jeg glæder mig til at komme i gang med.

Radiser springer jeg over i år – de er ellers super lette at dyrke, men det er kun mig der spiser dem. Det samme gælder for rucolasalat – det skal jeg kun have en lille smule af.

Til gengæld skal vi have kartofler i år – jeg spiser dem godt nok ikke selv – men Ulrik og børnene vil rigtig gerne have friske kartofler, så det bliver vi nødt til.

Så er der jo også dejligt at vi har hestene – der blev nemlig allerede spredt hestemøg ud i køkkenhaven i efteråret – eller rettere muld, men stadig fuld af krudt, så grøntsagerne rigtig kan vokse. Man skal passe lidt på med at sprede hestemøg i foråret – klumper af gødning med høj næringskoncentration kan give svidninger af planterødderne. Til gengæld kan man sprede lidt møg mellem rækkerne og bruge det som jorddække. Det vil også trække ned i jorden og gøde den.

Jeg må vist hellere få lavet en plan over køkkenhaven og få overtalt Ulrik til at udvide 🙂

økologiske rødbeder løg køkkenhave

ENGLISH: I can’t wait to get started in the vegetable garden – but I have a space problem and therefore I’m waiting for my husband to be in a good mood so he will help me expand. I wonder if he’s getting tired of me?

Nina Jochumsen / Vangelyst

Friske grøntsager og bagte rodfrugter

Lige nu nyder jeg at gå ud i køkkenhaven og tage friske grøntsager op af jorden og direkte med ind i køkkenet…

DSC_0433

Det er første år med køkkenhave – selvom vi har boet 13 år på landet med masser af plads. Så det var på tide med en køkkenhave.

Der er allerede planer om udvidelse til næste år – eller jeg har lavet planer. Ulrik skal lige overtales lidt endnu… Kender du det? 🙂

Men der er nogle grøntsager jeg ikke gider have igen. Blomkål for eksempel. De var så fine lige ind til larverne overtog dem! Til gengæld skal vi have mange flere rødbeder og gulerødder.

Bagte rodfrugter

I går blev der lavet bagte rodfrugter af dagens høst, som bestod af kålroer (kålrabi), gulerødder og rødbeder.

Super nemt. Grøntsagerne rengøres og skæres i tern. Vendes i lidt olie i en skål sammen med hakkede friske krydderurter og så i et ildfastfad i ovnen 15-20 min ved ca. 160 grader.

Velbekomme.

Nina