stenalderboller |

{ Paleovafler }

Jeg har gennem tiden lagt en del sunde opkrifter på bloggen – mange i forbindelse med stenalderkost og andre bare fordi det sunde smager godt samtidig er det motiverende for at holde fast i en sundere livsstil.

Januar er også sæson for sundhed, motion, kure og udrensning. For at starte på en frisk. Jeg har selv haft brug for at komme ud af dårlige vaner med sukker-craving, for lidt motion og for meget mad…

Det går faktisk rigtig godt. Jeg er kommet tilbage til de gode vaner. Dyrker motion igen, spiser sundt og har fået mere overskud. Jeg mangler bare lige lidt mere søvn… Det må der arbejdes på…

Her er lidt inspiration til sunde opskrifter – mange af den inspireret af stenalderkost principperne.

{ Stenalderbolder }

{ blomkåls-tabouleh }

{ Omelet og grøn vitaminjuice }

{ Paleo hørfrøbrød }

{ Grønkålschips }

{ Forret med carpaccio oksefilet, asparges }

{ Paleo stenalderpizza – rootza }

{ vitamin booster smoothie }

{ Paleo leverpostej }

{ Stenalderblød – Thomas Rohde }

{ Grønkålssalat }

{ Proteinpandekager }

{ salat med friske figner og abrikoser }

God appetit!!

Nogen gange kan det være meget rart at få noget der minder om brød – jeg bruger tit stenalderboller som tilbehør til aftensmad eller frokost.

Det dejlige ved stanalderboller og steanlderbrød er, at det ikke skal hæve – man kan bare mixe det hele sammen og så i ovnen – dejlig nemt!

Jeg lavede den anden dag disse paleo boller med grøntsager og græskarkerner, som er fantastiske som tilbehør til aftensmad – som frokostbolle eller sandwich med salat og pålæg.

Opskrift på stenalderboller:

100 g revet æble
50 g revet gulerod
1 lille banan
2 spsk. loppefrøskaller (HUSK)
2 æg
50 g græskarkerner
50 g mandelmel

Først piskes æg sammen og bananen moses – så hældes de andre ingredienser i en skål og det hele blandes sammen. Dejen skal være så fast at man kan sætte bollerne på en bageplade med en ske. Jeg lavede 8 små boller – men man kunne nok nøjes med 6 lidt større.

I ovnen med dem i ca. 20-30 min. ved. 160 grader – eller til de er nok 🙂

De kan sagtens ligge et par dage i køleskabet – eller du kan fryse dem og tage en op til madpakken eller som mellemmåltid.

ENGLISH: even though I don’t eat flour and milk – it’s sometimes nice to have something similar to bread. A couple of days ago I made these paleo buns. To see the recipe press “translate” in the top menu.

En blog om haveliv, loppefund, indretning og livet på landet

Tag-arkiv: stenalderboller

Sunde opskrifter på bloggen

Stenalderboller med grøntsager og græskarkerner – paleo madboller